Empreendedora na área de Nutrição a mais de 2 décadas, formou-se e especializou-se em nutrição clínica pelo Centro Universitário São Camilo e em administração de empresas pela Fundação Getúlio Vargas.
Possui conhecimento nas áreas de Programação Neurolinguística, Coaching, Psicologia Positiva e Eneagrama. Participou de todas as fases dos Seminários Insight São Paulo (Brasil-Chile), passando a ter os seus atendimentos focados em comportamento.
Formada também em gastronomia pela escola Sabor & Saber, viajou por mais de 26 países, alguns mais de uma vez, à procura de novos sabores e aprendizagem sobre alimentação e comportamento alimentar, tendo como resultado o Cozinhando com Nutrição que reúne aulas em uma cozinha criativa e profissional, além de ebooks e materiais sobre nutrição e gastronomia.
Associada e envolvida em atividades práticas do Slow Food Brasil pela comunidade Slow Food Grande ABC – SP pela educação. Parceira oficial da Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas e do Mundo no Brasil (AREGALA) Internacional e Cozinheiros Sem Fronteiras, com o título de palestrante internacional. Reconhecida por mais de 60 países e tem seu trabalho divulgado pelo Brasil e Alemanha por meio de palestras empresariais.
Idealizadora do Clube da Nutri Gislene Rocha, que reúne conteúdos de nutrição, gastronomia e comportamento, por meio de aulas ao vivo e gravadas, e também e-books que auxiliam na criação de novos hábitos alimentares com saúde e bem estar.
Av. Lino Jardim, 967, Vila Bastos
Santo André (SP) – CEP. 09.041-031
